Cure de jouvence estivale !

Ok, je l'avoue. J'ai craqué. Je n'ai pas résisté à la tendance de cette été : les bracelets brésiliens.

J'ai dévalisé la mercerie du coin et j'ai pris toutes les couleurs

qui pouvaient s'accorder à ce que je porte cet été.

Par contre, j'y ai ajouté un fermoir pour pouvoir les retirer quand bon me semble.

En un jour, j'en ai fait 3. Je crois que je remonte le temps jusqu'à mes 14 ans.

Essayez ! C'est un retour radical en enfance.

Je trouve cela valable comme cure de jouvence.

Je vous préviens qu'il y a quand même un effet secondaire à ce traitement,

une fois le bracelet fini, l'effet jeunesse ne se voit pas dans le miroir,

c'est uniquement dans la tête.

Dommage !

Petit poussin

Carte de félicitations pour la naissance d'un petit François.

On lui souhaite une vie remplie de joie et d'amour et pleine de merveilleuses surprises !

Qu'il est doux...

... de ne rien faire quand tout s'agite autour de vous.

Cet adage me va bien en ce moment.

Quelques jours de repos forcé me font profiter de ces rayons de soleil tant attendus du mois de mai.

Je profite par la même occasion pour photographier sous tous les angles mon petit jardinet de terrasse.

Moi qui n'ai pas la main verte, je me découvre un plaisir tout nouveau ! celui d'observer chaque matin les nouvelles pousses de mon potager miniature et je guette fébrilement l'ouverture des boutons de rosiers.

Bref, je souhaitais partager avec vous mon petit bout de paradis.

Bonne journée à vous.

Sous le charme

Si vous avez suivi l'émission Master Chef sur TF1 cet hiver,

vous avez du tout comme moi tomber sous le charme

d'un certain chef pâtissier :

Christophe Michalak !

Lorsque je le regarde cuisiner, j'ai des étoiles pleins les yeux et pleins dans l'estomac, évidemment gourmande comme je suis.

Bien sûr, je ne rate aucune des émissions "mon gâteau préféré" sur Téva,

vous imaginez bien.

Enfin bref, tout cela pour en venir à cette petite recette toute simple

 de la tarte tatin revisitée par Christophe Michalak.

Ingrédients pour 12 petites parts (moule à muffins)

4 pommes  50 gr de miel

30 gr de beurre

100 gr de sucre

45 gr de crème liquide

2 feuilles de gélatine

Éplucher les pommes, et les découper en petits cubes.

Dans une casserole, mettre le miel et le beurre, commencer à faire chauffer le tout afin de faire fondre le beurre.

Dès que le beurre est fondu, ajouter les pommes.

Les faire cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides et qu'elles soient bien enrobées, attention sans les faire griller.Réserver.

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Dans une grande casserole, mettre la moitié du sucre et commencer à le faire fondre à sec.

Lorsqu'il commence à fondre et à faire du caramel ajouter le reste du sucre, finir de faire un beau caramel bien brun.

Ajouter la crème fraîche et les feuilles de gélatine préalablement bien essorées.

Mélanger bien. Ajouter ensuite les cubes de pommes au caramel.

Bien mélanger afin de bien enrober les cubes de pommes.

Répartir le mélange de pommes et caramel dans le moule à muffins en tassant bien.

Mettre le tout à refroidir, puis au congélateur.

Ce qui permet de faire cette préparation très à l'avance.

Démouler les Tatins 1h30 à 2h00 avant de servir, les déposer sur Palet Breton.

Laisser décongeler à température ambiante.

A servir avec une crème chantilly ou une crème au chocolat blanc par exemple.

Voici une petite vidéo pour vous donner l'eau à la bouche. 

Bonne semaine !

All by my self

Vous souvenez-vous de mon tout dernier essai couture ?

Mais si, mon petit coussin ! Eh, bien je lui ai cousu un grand frère.

Il était si triste tout seul.

Je ne pouvais décemment pas le laisser ainsi.

Un peu de tissus turquoise, un petit biais blanc pour les finitions.

Comme je suis contente du résultat !

Bonne fin de week-end !

Merci Sandra pour ce brin de printemps

que tu as apporté dans mon petit chez moi.