mardi 26 février 2013

samedi 23 février 2013

Coup de coeur

Toute nouvelle découverte sur la blogosphère : 
Une suédoise qui crée de la très jolie céramique. 
C'est poétique, fleur bleue, épuré comme j'aime.



Rien que pour le plaisir des yeux,
allez faire une tour sur son webshop.
et laissez-vous emporter par ces créations.
Vous pourrez me dire ce que vous en pensez.

Bonne journée à tous.

mercredi 20 février 2013

Pour mon goûter, je voudrais...

Des petites tartelettes fourrées à la confiture orange faite maison, 
d'autres au caramel au beurre salé fait maison également .

Et aussitôt faites, aussitôt emballées pour être partagées en petit encas sur le pouce.






Bon mercredi à tous!

dimanche 17 février 2013

Envie d'été...


Que c'est agréable ce soleil 
qui vient nous envelopper de sa chaleur hivernale. 
Dans ma région, on l'attendait depuis longtemps.
Loin de là à sortir les transats et les menus grillades.
Mais une envie de couleurs estivales dans mes assiettes.
Ce dimanche, ce sera tiramisu framboise.
Bon week-end.

samedi 9 février 2013

Comme dans des chaussons

C'est sûr que les épinards, c'est pas l'aliment préféré de la majorité d'entre nous. 
Moi, j'avoue, je les aime bien, surtout quand c'est moi qui les cuisine. 

En tout cas, voici une recette qui pourrait réconcilier certains d'entre vous avec les épinards.


Les chaussons aux épinards feta et menthe

Pour 4 personnes

Prép : 30 min
Cuisson  : 20 min

500g d'épinards à la crème surgelés picard (plus facile et plus rapide)
150 g de feta
2 oeufs
Menthe congelée picard (j'en ai toujours dans mon congélo)
1 pâte feuilletée prête à cuire
1 c à s de graines de pavot
sel et poivre

 
Décongeler les épinards soit à l'avance, soit au micro-ondes.
Battre un oeuf en omelette. 
Verser l'omelette dans votre mixeur, ajoutez la feta, le sel, le poivre et les épinards.
Ajouter une cuillère à soupe de menthe.
Mixer le tout.

Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte feuilletée, 
puis découpez-la en 16 carrés de 5 cm de coté.

Puis, déposez sur un demi-carré, en diagonale, un peu de farce aux épinards, humidifiez les bords et repliez la pâte pour former un triangle. Soudez les bords avec les dents d'une fourchette, puis badigeonnez le chausson d'oeuf battu et parsemez de graines de pavot.

Préparez ainsi 16 chaussons. 
Posez-les au fur et à mesure sur un plat couvert de papier sulfurisé et réservez-les au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 210°.

Enfournez-les et faire cuire 15min.
Lorsqu'ils sont bien dorés, sortez-les et dégustez-les bien chauds.

C'est une recette qui peut être préparée la veille.


Recette largement inspirée de cet ouvrage :

Petit Larousse des recettes aux légumes du potager



Bon week-end à tous.

mardi 5 février 2013

Un autre regard


Gros coup de coeur pour cette reproduction trouvée chez le grand suédois bleu et jaune. 

Le photographe se nomme Emiko FRANZEN.

Je ne le connaissais pas jusqu'alors. 
Mais, je vous avoue qu’après quelques recherches sur le Web pour connaître un peu plus son travail,
je suis franchement tombée sous le charme.

En voici un avant goût.






Je vous conseille d'aller faire un petit tour sur Etsy qui met en vente une partie de ses photos.
Laissez-vous porter par la magie de son travail.

Bon mercredi.