Dans mon aquarium

Je ne sais pas encore si je vais les mettre sous forme de guirlande ou de mobile. A voir ? Qu'en pensez-vous ?

Pour l'instant, je m'applique à coller mes petits poissons dans leur bocal de papier.

tiramisu

Un coup, il fait beau, un coup, il pleut. On ne sait plus trop avec ce temps.

Dans ces cas là, rien de mieux qu'une bonne régression chocolat. Il n'y a que ça de vrai pour éveiller nos sens et notre humeur.

Pourquoi pas un tiramisu ? Voici une variation chocolat/café/caramel.

Recette pour 4 grandes portions :

2 oeufs

50 g de sucre glace

250 g mascarpone

8 sablés au chocolat

1 c à café de rhum brun

1 sachet de cappuccino caramel (on trouve des paquets de dosette en grande surface rayon cafés)

chocolat en poudre

1 pincée de sel

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange pâlisse. Ajouter le mascarpone, puis le rhum brun.

A part, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer ensuite les blancs au mélange oeufs/mascarpone.

Tremper vos sablés dans la tasse de cappuccino caramel. Bien imprégner le sablé et le déposer au fond de la verrine (deux sablés par verrine). Puis mettre le mélange mascarpone par dessus.

Et enfin, saupoudrer de chocolat le dessus ou pourquoi pas des brisures de bonbon au caramel. c'est selon vos envies.

juste un brin

Ode à la nature

Une douce aprés-midi passée la tête dans les herbes folles,
à regarder les nuages dans un ciel bleu printemps,
une fleur à la bouche
et le chant des oiseaux pour berceuse.

Bonne fin de week-end à tous.

Dégustation

Nous sommes au mois d'avril et il fait un temps ma-gni-fique !

On se croirait en été (d'après un barème d'été breton, cela va s'en dire).

Il fait 18°. Les sacs de plage et barbecues sont déjà de sortis. Incroyable !
J'ai même arrêté mon chauffage, c'est pour dire.

Avec ce temps, on a envie de salades, de fruits et légumes haut en couleur, comme par exemple ... la fraise. Que dis-je ? La Gariguette de PLOUGASTEL ! Rien que le nom me donne l'eau à la bouche, pas vous ?

Donc, direction les serres de Plougastel, chez un petit producteur où les fraises sont ramassées sous nos yeux gourmands. On repart avec un large sourire, les bras chargés de ces précieux trésors.

2,5O euros, les 250 g de Gariguettes ! Dans un commerce, il faut compter parfois le double.



N.B : Ne pas lécher l'écran, svp ;)