En me baladant sur la blogosphère, je suis tombée sur un trés joli blog de recettes dont malheureusement je ne retrouve plus l'adresse. Quel dommage, il y avait plein de recettes sympa, dont celle des scones londoniens. Rien que la photo me donnait envie. Alors aussitôt dit, aussitôt fait.
Recette des scones
220 g de farine
1 sachet de levure chimique
30 g de beurre
30 g de sucre
10cl de lait
1 oeuf
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 220°.
Dans un récipient, malaxer la farine, la levure et le beurre en petits morceaux pour obtenir une texture sableuse. Puis, ajouter le sucre et le sel.
A part, fouetter l'oeuf et le lait. Verser ce mélange dans l'autre récipient et bien mélanger pour obtenir une pâte molle.
Étaler cette pâte sur un plan de travail enfariné, et à l'aide d'un emporte pièce, faire des parts d'une épaisseur de 2 à 3 cm.
Sur une plaque, déposer les scones sur un papier sulfurisé et les badigeonner un peu de mélange oeuf-lait pour les dorer à la cuisson.
Mettre dans le four pendant environ une dizaine de minute, jusqu'à que les scones soient dorés.
C'est délicieux servis tiède avec du beurre et de la confiture.
A vos fourneaux !
C'est sympa chez toi.
RépondreSupprimerEn plus y de bonnes recettes. Si tu cherches d'autres recettes de scones va voir ici : http://lascierie.canalblog.com/
Merci de ton passage chez moi.
Je reviendrai!
merci de ton gentil com chez moi,
RépondreSupprimeret merci de cette recette de scones: ils sont appétissants;;;;;
à essayer très vite pour le thé!!
christyn
miam, miammm mais ça a l'air delicieux...je crois que je fais faire des heureux grâce à ta recette, merciiii
RépondreSupprimernomaka
Humm ça me tente bien !!! je suis tellement gourmande... Je note la recette. MERCI et bonne fin de journée
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